Oxtron, en colaboración con la Cámara Verde de Comercio, participó en el III Foro de Economía Circular y Mesa Redonda de Negocios LATAM para medir y remediar el impacto ambiental generado por el evento, celebrado del 16 al 19 de mayo.

Esta medición incluye la huella de carbono de los alimentos servidos durante los días presenciales y la cantidad de GEI de los 3 Alcances. La huella de carbono se calcula mediante el análisis de ciclo de vida (ACV) de cada uno de los ingredientes de los platillos, se expresa en dióxido de carbono equivalente (CO2e) e incluye el impacto ambiental del metano y del óxido nitroso.